صحة عامة

فوائد زيت الخردل للجسم والشعر وأشهر استخداماته

يحظى زيت الخردل بشعبية في العديد من دول العالم ، خاصة في الهند. يستخرج هذا الزيت العطري من بذور نبات الخردل عن طريق التقطير بالبخار ، ويشتهر بطعمه اللاذع ورائحته القوية. يتميز بأنه زيت غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وله أيضا خصائص مضادة للالتهابات. حتى في هذه المقالة سوف نتعلم عن أهم فوائد زيت الخردل واستخداماته.

القيمة الغذائية لزيت الخردل

100 غرام زيت الخردل يحتوي على:

  • الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 59 غرام
  • الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 21 ز
  • الأحماض الدهنية المشبعة: 11 ز

يستخدم زيت الخردل

وقد استخدم زيت الخردل وفقا لمختلف الثقافات والشعوب.:

  • يستخدم عادة لقلي الخضروات ، خاصة في الأطباق الآسيوية والهندية
  • فهو يستخدم كأحد التوابل في إعداد الطعام في بعض البلدان
  • يستخدم كزيت للتدليك
  • تستخدم في علاج الكعوب المتشققة والأظافر الهشة
  • يستخدم في علاج مشاكل الشعر ، وتحسين صحة الجلد.
  • يستخدم زيت الخردل لعلاج الالتهابات

فوائد زيت الخردل

يحتوي على زيت الخردل للعديد من الفوائد العلاجية والصحية ، وخاصة:

1. علاج تشققات كعب

كثير من الناس يعانون من الكعب متصدع ، وخاصة في فصل الشتاء. ومع ذلك ، وفقا لخبير الجمال الهندي بهارتي تانيغا ، يمكن علاج ذلك باستخدام طريقة الشموع المهدرة.

  • اصنع خليطا عن طريق تسخين شمعة الشمع مع إضافة كمية متساوية من زيت الخردل حتى يثخن الخليط.
  • ضع الخليط على الكعب.
  • الآن ارتداء الجوارب القطنية أثناء النوم للحصول على ليونة كعب.

يمكن استخدامه أيضا لعلاج الأظافر الهشة وفقا لطبيب الأمراض الجلدية الهندي “Deepali Bhardwaj” أن استخدام زيت الخردل أفضل من زيت اللوز وزيت جوز الهند في تليين طبقة الظفر لأنه يمكن امتصاصه بسهولة.

2. مقاومة الميكروبات

من فوائد زيت الخردل لديه خصائص مضادة للجراثيم ، المضادة للفيروسات والفطريات قوية. يمكن أن يساعد استخدامه في مقاومة نمو بعض البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية والعصية cereus.

3. يعزز عمل الدورة الدموية

استخدام زيت الخردل في تدليك الجسم ، والتدليك ، يمكن أن تساعد في تحفيز الدورة الدموية ، والتخلص من توتر العضلات ، وتحفيز الغدد العرقية ، لذلك يمكن استخدامه بمثابة إزالة السموم الطبيعية للجسم.

ومع ذلك ، فقد اقترحت الدراسات الحديثة أن كميات محدودة من زيت الخردل يجب أن تستخدم للتدليك من أجل عدم تهيج الجلد ، لذلك لا ينصح للبشرة الحساسة.

4. فوائد زيت الخردل للبشرة

يحتوي زيت الخردل على فيتامين E ، الذي يلعب دورا مهما في تعزيز صحة الجلد لأنه يمكن أن يساعد في مكافحة التجاعيد وحماية البشرة من الشمس.

يمكن أن يساعد أيضا في إزالة البقع الداكنة على الجلد باستخدامه مع مكونات أخرى لصنع أقنعة الوجه.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد استخدام زيت جوز الهند في تحسين لون البشرة. ومع ذلك ، يجب استخدامه بكميات محدودة عندما يتلامس مع الجلد ، إما على الوجه أو لأغراض تدليك الجسم.

5. علاج الالتهابات

يحتوي على زيت الخردل في السيارة أليل isothiocyanates (اليل ثيوسيانات) ، التي أثبتت الدراسات تأثير جيد على مستقبلات الألم في الجسم.

زيت الخردل هو أيضا مصدر غني لحمض ألفا لينولينيك (أحماض أوميغا 3 الدهنية) التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب الناجم عن حالات معينة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

وعلى الرغم من فوائد زيت الخردل لعلاج الالتهاب والألم. ومع ذلك ، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الاستخدام الموضعي لزيت الخردل النقي لفترات طويلة يمكن أن يؤدي إلى حروق شديدة في الجلد ، لذلك لا ينصح بالاستخدام المفرط لتجنب الآثار الجانبية.

6. مقاومة الخلايا السرطانية

واحدة من فوائد زيت الخردل هو أيضا أنه قد يساعد في إبطاء نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية. وجدت بعض الأبحاث المختبرية على الحيوانات أن زيت الخردل النقي ساعد في تقليل نمو خلايا سرطان القولون بشكل أكثر فعالية من استخدام زيت السمك أو زيت الذرة.

من خلال احتواء إيزوثيوسيانات الأليل ، فقد ساعد أيضا في تقليل نمو سرطان المثانة بنحو 35٪. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من التقييم لفعالية زيت الخردل في تطوير الخلايا السرطانية في البشر.

7. تعزيز صحة القلب

يحتوي زيت الخردل على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية وانخفاض ضغط الدم والسكر. مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

8. علاج أعراض البرد

يستخدم زيت الخردل النقي كعلاج طبيعي لأعراض البرد مثل السعال. يتم استخدامه بعد خلطه بزيت الكافور ووضعه على الصدر أو استخدامه للعلاج بالبخار ، بعد إضافة بضع قطرات من زيت الخردل النقي إلى الماء المغلي ثم استنشاق البخار.

ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن أي بحث علمي حول فعالية استخدام زيت الخردل لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي.

فوائد زيت الخردل للشعر

فوائد زيت الخردل يعمل أيضا على تغذية وتقوية الشعر ، لأن زيت الخردل يحتوي على بيتا كاروتين ، مما يجعله الخيار الأمثل ل:

  1. لتحفيز نمو الشعر
  2. تنشيط الدورة الدموية
  3. علاج التهابات فروة الرأس
  4. علاج مشاكل القشرة
  5. الحد من تساقط الشعر
  6. ينتهي الانقسام السلس
  7. يجعل الشعر أكثر إشراقا

طريقة استخدام زيت الخردل للشعر

يمكن استخدام زيت الخردل لتغذية الشعر وعلاج فروة الرأس باستخدام قناع زيت الخردل.

العنصر:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت الخردل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الجوجوبا

طريقة الاستخدام

  • يسخن الزيت قليلا في الميكروويف لمدة 10 ثوان.
  • تطبيق قناع زيت الخردل على الشعر من الجذور إلى النهايات.
  • يترك القناع لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل غسله.
  • يشطف الشعر جيدا بالماء الدافئ.

إخلاء المسؤولية: اختبر الزيت على بقعة صغيرة على الجلد قبل الاستخدام لضمان عدم وجود رد فعل تحسسي لزيت الخردل. إذا كان لديك علامات حمراء ، حكة أو وخز مع الجلد جيدا بالماء و التوقف عن استخدام.

فيديو: الفوائد الصحية للخردل

يمكنك مشاهدة هذا الفيديو لمعرفة المزيد من فوائد بذور الخردل.

تحذيرات حول الاستخدام

يحتوي زيت الخردل على حمض الإيروسيك بمستويات عالية ، مما قد يجعله خطرا على الصحة ، خاصة بالنسبة للأطفال ، إذا تم استخدامه في المطبخ.

تشير الأبحاث الحيوانية إلى أن الإفراط في الاستخدام لفترات طويلة من الزمن يمكن أن يسبب حالة قلبية تعرف باسم احتشاء عضلة القلب.

أدى ذلك إلى إصدار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عام 2016 تحذيرا من أن استخدام زيت الخردل في المطبخ غير آمن ولا ينصح باستخدامه في المطبخ في الولايات المتحدة.

السابق
اسباب اصفرار الوجه وشحوبه هل يدل على مرض خطير
التالي
كيفية حساب المعاش في القطاع الخاص في مصر