مطبخ وأكلات

طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلا من المطعم

اليوم نقدم لكم الطريقة التي تعمل بها الشاورما في المنزل أهلا من المطعم والمتاجر الشهيرة ، بحيث يمكن للسيدة إعدادها بسهولة ويسر في المنزل وتقديم أسرتها وأطفالها وجبة خفيفة من الوجبات اللذيذة والمفضلة لدى البالغين والأطفال.

تابعنا على السطور أدناه لمعرفة المزيد حول كيفية عمل الشاورما في المنزل ببساطة وبسرعة.

كيفية جعل الشاورما في المنزل

أطباق الشاورما من أشهر الأطباق الشهيرة في الكثير من المطاعم ، وخاصة المطاعم السورية وغيرها من المتاجر التجارية الشهيرة ، يمكن للشاورما العمل في المنزل بطريقة المطاعم على النحو التالي:

العنصر

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • 2 ملعقة طعام عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

المكونات سلطة الطحينة

  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
  • ملعقة من الماء.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • ملعقة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

كيفية تحضير سلطة الطحينة

لتحضير سلطة الطحينة يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء مناسب ، أضيفي كمية الطحينة إلى اللبن واخلطيها جيدا.
  • ثم إضافة كمية مناسبة من الماء إلى الخليط حتى يصبح مناطق القوة و كثيفة.
  • ثم إضافة مسحوق الثوم وعصير الليمون والملح حسب الذوق ، ويقدم مع سلطة الطحينة الشاورما.

كيف يعمل الشاورما في الخطوات

خطوات كيفية عمل الشاورما في المنزل أهلا من المطعم خطوات بسيطة وسهلة يمكن القيام به على النحو التالي:

  • ضع صدور الدجاج في وعاء بحجم مناسب وأضف اللبن وصلصة الطماطم والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل.
  • تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدا مع صدور الدجاج ، ثم تضاف إليها جميع التوابل المجففة التي ذكرناها وتخلط جيدا.
  • ترك الدجاج في ماء مالح لمدة أربع ساعات على الأقل في الثلاجة ، فمن الأفضل أن تترك بين عشية وضحاها للحصول على أفضل النتائج.
  • ثم أخرج الشاورما من الثلاجة وضعه في وعاء زجاجي بالحجم المناسب لدخول الفرن.
  • ترك الشاورما في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل مع التحريك الشاورما وشرائح كل عشر دقائق على الجانب الآخر.
  • بعد التأكد من أن الشاورما ناضجة في الفرن ، قم بإزالة الحاوية الزجاجية من الفرن لتبرد قليلا.
  • أضف الطحينة إلى الخبز أو الثوم كما تريد ، ويمكنك إضافة الخيار المخلل والخس وشرائح الطماطم وحلقات البصل لإضافة نكهة أفضل.
  • بعد ذلك ، لف الخبز جيدا بالطريقة المعتادة ، ويمكنك تسخين الخبز مرة أخرى في وعاء ساخن فوق النار لإصلاح نصائح الخبز أكثر وإعطاء خبز الشاورما لونا ذهبيا مشرقا.
  • ثم ، قدم شطائر الشاورما الدافئة على أطباق التقديم مع رقائق البطاطس والسلطات والمشروبات الباردة حسب الرغبة.
السابق
شراب الكولاجين هل يعدك ببشرة أكثر شباباً
التالي
السعرات الحرارية في التونة الطازجة والمعلبة