الحمية والتغذية

السعرات الحرارية في التونة الطازجة والمعلبة

القيمة الغذائية للتونة

التونة هي مصدر صحي وبأسعار معقولة لأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين والسيلينيوم وفيتامين د ، إضافة ذكية إلى نظامك الغذائي.

ولكن تجدر الإشارة إلى أن الأصناف المعلبة قد لا يكون لها نفس القيمة الغذائية مثل الأسماك الطازجة للتونة ، لكنها لا تزال جيدة ، حيث أن عملية التعليب تجعل من السهل تخزين وإعداد التونة وتعطيها فترة صلاحية طويلة.

السعرات الحرارية في التونة الطازجة

إذا كنت تستطيع الحصول على قطعة من التونة لتناول الطعام الطازج ، فستحصل الآن على قيمة غذائية كبيرة ، حيث تحتوي قطعة التونة 85g على كمية رائعة من البوتاسيوم والصوديوم والحديد وفيتامين أ والبروتين.

توفر هذه القطعة من التونة الطازجة أيضا حوالي 156 سعرة حرارية ، 48 منها تأتي من الدهون ، وتحتوي على 5.3 غرام من الدهون ، وهو ما يعادل 8٪ من متطلبات الدهون اليومية.

السعرات الحرارية في التونة المعلبة في الماء

أما بالنسبة للتونة المعلبة ، وهي الأكبر والأكثر تسويقا على نطاق واسع، فإن علبة 172 جراما من التونة المعلبة في محلول مائي وملحي بدون زيت تحتوي على حوالي 220 سعرة حرارية ، 46 منها تأتي من الدهون ، والتي تحتوي على 5.1 جرام من الدهون ، وأقل من البوتاسيوم والمزيد من الصوديوم فيما يتعلق بالتونة الطازجة.

السعرات الحرارية في التونة المعلبة في الزيت

هناك ، بالطبع ، نوع آخر من التونة المعلبة والمحفوظة في الزيت ، ولهذا النوع a يمكن أن يحتوي على 331 سعرة حرارية ، منها 129 تأتي من الدهون ، حيث يحتوي على 14.4 غرام من الدهون ، حوالي 22٪ من القيمة اليومية التي تحتاجها من الدهون ، ويحتوي أيضا على المزيد من الصوديوم وحوالي نفس الكمية من البوتاسيوم

هل التونة الطازجة أو المعلبة أفضل؟

 

الجواب هنا يعتمد على ميزانيتك وتفضيل الذوق ، والمحتوى من السعرات الحرارية من التونة التي تريدها ، وكثير من الناس الذين يتناولون الأطعمة الصحية يفضلون طعم الأسماك الطازجة ، في حين أن المشترين الذكية الأخرى نقدر حقيقة أن التونة المعلبة يبقى طازجة لفترة أطول وأرخص ، وسهلة لتخزين ونقل في أي مكان مثل العمل.

في حين أن معظم الناس يفترضون أن التونة الطازجة أفضل من التونة المعلبة عندما يتعلق الأمر بالقيمة الغذائية ، فإن هذا ليس هو الحال دائما ، لذا قارن الملصقات بعناية ، فإن التونة المعلبة بالماء تميل إلى الحصول على سعرات حرارية أقل من التونة المملوءة بالزيت ، ولكن الزيت في التونة المملوءة بالزيت غير مشبع وهو جيد لقلبك,

هو سلطة التونة صحية ؟

واحدة من أكثر الطرق شعبية لإعداد التونة المعلبة هي سلطة التونة ، على الرغم من أن مكونات الشهية في معظم وصفاتها لذيذة ، إلا أنها تقلل من العديد من الفوائد الغذائية للأسماك.

لتقليل محتوى الدهون في سلطة التونة ، استبدل المايونيز بالمايونيز قليل الدسم أو اخلطي المايونيز بنسبة 30 في المائة اللبن الرائب طبيعي 70 في المئة لتذوق طعم الحامض الطازج والصحي.

والآن أيها القراء الأعزاء ، بعد أن تعلموا عن محتوى السعرات الحرارية من التونة الطازجة والمعلبة ، إذا كان لديك المزيد من الأسئلة، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.

السابق
طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلا من المطعم
التالي
علاج السكر في الامارات بدون أنسولين